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NOITE DA POLENTA COM CHIANTI
24/05/18
20 h

Restaurante Barone
Av Dr Carlos Botelho 1671


Nesta noite dedicada a um dos pratos mais típicos da Itália, aprenderemos um pouco do vinho mais conhecido do país. O Chianti é produzido na Toscana há muito tempo. Talvez seja o vinho mais antigo de região demarcada. Sua história e evolução são importantes para todos os apreciadores de vinho. Degustaremos 3 vinhos que representam os tipos de Chiantis atuais:

Chianti Rufina Fattoria di Basciano 2015
Chianti Classico San Fabiano Calcinaia 2015
Chianti Classico Riserva Rocca Delle Macie 2013

Para acompanhar a Polenta na Pedra com alguns molhos, serão servidos:

Castellani Chianti Riserva 2014
Castello di Monastero Chianti Superiore 2013